据淮南网消息  近期，市场监管局多措并举加强食品经营环节“两超一非”食品安全专项治理工作，严厉打击食品安全违法行为。截至目前，淮南市共检查主体责任单位187家，发出监督意见书21份，查处案件3宗。其中，市市场监管局食品流通科抽查督查主体责任单位23家，发出案件线索移办函3份。

“两超一非”即食品经营环节超范围经营、超限量使用和非法添加非食用物质的行为。食品安全无小事，为守护市民“舌尖安全”， 必须加强食品经营环节“两超一非”食品安全专项治理工作，筑牢食品安全防线。

在经营环节“两超一非”食品安全专项治理开展中，市市场监管部门提前制定方案，周密部署，结合日常监管，以校园周边、汽车站和旅游景区等为重点区域，以糕点、火锅底料、牛肉丸、凉茶和水产品为重点品种，全面推进“两超一非”专项治理工作。

明确工作重点，全面排查到位。通过“拉网式”排查，针对重点单位、重点产品和重点环节，开展排查整治工作，逐一排查安全隐患。重点查看产品索票凭证，核实品牌、产地、采购渠道、使用量等相关信息，了解关键控制点。

加大执法力度，保持高压态势。对现场排查和食品快检、产品监督抽检中发现的“两超一非”等问题，责令改正、彻查原因，并按照相关法律法规严肃处理；对经营销售来源不明的食品原辅料、添加非食用物质的企业，一律坚决予以打击。（记者 张雪峰）