为进一步加强食品安全工作,增强食堂从业人员食品安全意识,规范食品操作,切实保障广大师生吃得健康、吃得放心。6月27日,蚌埠市汤和路学校召开了食堂月调度会议。校长丁亚楠、分管副校长王昊、总务主任魏俊杰、督学孙广宝参加了会议。
会上,孙广宝就过去一个月食堂日管控检查中发现的问题进行了通报,魏俊杰对日常送餐后备餐工作提出了具体要求,王昊从食堂管理方面要求大家要严格制度,发现问题及时追责。
最后丁亚楠强调:
一要落实食品安全总监、食品安全员工作职责;
二要抓好日管控、周排查,重点抓好日管控;
三要加强食堂从业人员培训,提高服务质量。
关注膳食服务,守护“舌尖上的安全”,精心打造名厨亮灶,汤和路学校一直在努力奋斗。(魏俊杰)