安徽网安庆消息   现在正值油菜收割时节，白泽湖乡大枫社区农户抢抓晴好天气，下田收割成熟的油菜籽，畅享丰收的喜悦。

居民许爷爷趁着天气好，一大早就到油菜地收割满荚的菜秆。“今年我种了2亩油菜地，长得非常好，预计可采收400多公斤油菜籽。”张香桂介绍，她家种植的油菜，既可保证自家榨油吃，还可卖钱增收。

油菜是主要的油料作物，其主要用途就是炼制食用油。制作的菜籽油气味香醇，营养丰富，其对人体有益的油酸及亚油酸含量居各种植物油之冠，能呵护患者的身体健康，保护中老年人血管通畅。油菜除用作榨取食用油和饲料之外，在食品工业中还可制作人造奶油、人造蛋白，还在冶金、机械、化工、油漆、纺织、制皂、造纸和医药等方面都有广泛的用途，具有重要的经济价值。

近年来，大枫社区积极引导和鼓励农户利用冬闲田种植油菜千余亩，并把油菜种植与促进观光旅游相结合，打造乡村自然美景，不仅增加了农户收入，还带动当地旅游产业发展，既美了乡村，又富了百姓。（张俊）