安徽网巢湖消息 为积极响应“新徽菜·名徽厨”暖民心行动，进一步提升力寺村村民群众的职业素养和技能水平，提高村民的就业创业能力，今年5月，力寺村新时代文明实践站、关工委、工会、妇联联合巢湖市远翔职业培训学校开展了为期13天的“包公鱼”培训学习，为辖区内53名失业、大龄就业困难人员增加就业“选项”。

 培训中，名师大厨为学员们讲解“包公鱼”的制作过程，从炸鱼到配料、调料的选取与取量，再到掌握火候收汁起锅，整整齐齐一套流程看似很简单，细微之处彰显大厨对自己技艺的自信与精湛。学员们跃跃欲试，在现场兴奋的开展“包公鱼”制作初体验，陆陆续续制作出令自己满意的“作品”。

此次培训不仅加大了力寺村就业困难人员的就业“砝码”，丰富了村民的业余生活，拉近了邻里之间的友好关系，还弘扬了徽菜文化，积极推动“新徽菜·名徽厨”暖民心行动推实走深。俗话说“授人以鱼不如授人以渔”，下一步，力寺村将结合实际、联系群众、听取需求，继续为村民提供就业创业机会，解决就业难题。（李羽）