为严格落实食品安全“四个最严”要求，进一步加强夏季食品安全隐患排查，查处、打击食品安全违法、犯罪行为，近日，合肥高新区市场监管局、高新公安分局共抽调8名执法人员对辖区餐饮店、卤菜店等风险隐患较高的食品经营单位开展联合执法检查。

此次检查采取“检查+抽检”方式进行，重点对食品经营户是否存在无证无照经营、是否持有有效健康证，经营场所设施、设备是否配备齐全、合规，食材索证、索票是否完整可追溯，以及食品加工是否添加有毒有害原料等违法、犯罪行为进行了检查。执法人员还对风险较高、容易非法添加的食品进行现场抽样检查。针对检查中发现的部分餐饮单位消毒不规范、天花板缺损、墙壁污渍、灭蝇灯内蚊虫尸体未及时清理等问题，责令其当场改正或限期改正。

下一步，合肥高新区市场监管局将继续联合高新区公安分局开展跟踪回头看检查，确保发现的问题整改、落实到位。对抽检的食品将依据检验结果依法处理，涉嫌非法添加、使用有毒有害原材料等犯罪的，将依法移送公安机关追究刑事责任，以高压态势强化食品安全监管、杜绝食品安全隐患，确保群众人民群众舌尖上的安全。