安徽网蚌埠消息   为全面落实建立健全“分层分级精准防控、末端发力终端见效”工作机制，雪华乡宏业村街道认真落实好“五一”节前食品安全检查，严防严管严控食品安全风险。4月21日，乡街党（工）委书记陈秀带队对辖区内食品生产企业开展包保督导检查，以实际行动扎实推进落实党政领导干部食品安全包保责任制工作，为即将开幕的蚌埠市首届文化旅游美食节活动做好保障。

走进餐厅，陈秀详细询问了解了生产经营、原料供应、标准化食品生产等情况，深入后厨仔细察看。陈秀指出，餐饮商户要切实履行好食品安全主体责任，切实提高企业生产经营的规范化、标准化水平，加强从业人员素质，提高食品安全管理人员的管理能力，严格执行相关工作制度，做好“日管控、周排查、月调度”工作，确保群众“舌尖上的安全”。

陈秀通过现场走访、查看台账、问询谈话等方式进行了食品安全包保督导。

督导过程中，陈秀强调，食品企业作为食品安全第一责任人，必须将食品安全放在首要地位，履行企业主体责任，担当、诚信、自律，自觉接受社会监督，加强人员培训及管理，树立企业食品安全文化，严把食品安全关，防范食品安全风险隐患。