据蚌埠市人民政府网消息  为进一步加强大米安全监管，坚决守住大米安全底线，蚌埠市市场监管局近日印发方案，部署大米专项整治。

大米专项整治从严格市场准入、强化风险防控、加强监督检查、开展集体约谈、全面公开承诺、落实属地责任、组织抽检监测、查处违法行为等八个方面做出全面安排和部署。重点检查大米生产过程中是否存在非法添加非食用物质、滥用食品添加剂，是否存在虚假标识标注泰国香米、五常大米以及其他企业名称地址、随意乱用其他企业包装袋等违规违法行为；同时以预防大米重金属超标为主要目标，重点排查大米生产企业采购原粮是否履行进货查验义务，在出厂检验“批批检”中是否做好重金属指标的检测。以“源头严防、过程严管、风险严控”为准则，集中治理大米生产环节的突出问题和重点隐患，规范大米生产过程，强化风险防控，杜绝非法添加、虚假标注等违法行为，旨在通过整治压实生产企业食品安全主体责任，有效防控大米安全事件发生。 

目前，全市135家在产大米生产企业全部参加集体约谈并签署不添加香精承诺书，抽检18个批次大米均检验合格。