为进一步加强学校食堂安全管理，切实保障学生在校集中用餐的食品安全与营养健康，充分发挥广大家长对学校食堂管理的参与和监督作用。3月29日上午，凤二小教育集团邀请各班家长代表走进校园，开展“‘食’光有你 ‘味’爱同行”食堂开放日活动。

活动中，家长们穿上防尘服，戴上口罩、鞋套，近距离观摩食堂操作间全流程，参观学校食堂环境卫生管理、资料记录、原料处理、加工制作、餐具消毒、食品留样等方面的工作情况。通过详细了解与实地体验，家长们切实体会到了学校食堂管理工作的细致，纷纷表示对孩子们在校饮食十分放心。家长们还在调查问卷上写下自己参观后的评价和建议，为学校食堂发展献计献策。

参观结束后，家长代表们纷纷来到班级，协助班级老师为孩子们分发午餐，和孩子们一起品尝学生营养午餐，亲身体会了学校食堂的运行、饭菜质量等情况。美味的鹌鹑蛋烧排骨、炒三丝、胡辣汤色香味俱佳，学校食堂菜肴的搭配、样式、口味得到家长们的一致肯定。

本次食堂开放日活动，不仅增强了学校食品安全工作的透明度，提高了食堂管理工作水平，也真正让家长成为学校管理的参与者、督导者和建议者。只有走近，才能了解；因为了解，所以信任。学校将持续推行食堂开放日活动，力求让学生吃得安心，吃得放心，提升学生在校的幸福感。（刘锦）