大皖新闻讯  食品产业是民生产业、朝阳产业、科技产业，更是相山区的主导产业之一。近年来，淮北市相山区坚持科学布局、合理规划、深耕细作，紧紧围绕绿色食品（生物科技）产业扩链、延链、强链，积极编制绿色食品产业发展规划，全力打造高质量、高水平的产业发展集群，推动发展再上新台阶。

走进位于相山经济开发区的安徽苏太太食品有限公司，只见标准化厂房内，全自动的现代化生产设备串联出一条“行云流水”的生产线，花生、南瓜子、兰花豆等坚果经过预处理、油炸、调味、冷却等工序后，摇身一变成为了美味的休闲美食；成品库房外，工人驾驶着叉车将一箱箱包装好的产品整齐地码放到货车上，随即发往全国各地……“当前，我们正开足马力赶订单、忙生产，全力以赴冲刺一季度‘开门红’。”苏太太食品生产总监赵家法对企业未来发展信心满满。

技术改革改造、创新产品研发是企业发展的恒久生命力。近日，当记者来到安徽盛美诺生物技术有限公司时，企业正全力加大对设备的技术改造力度，加快数字化改造、智能化生产。“目前，我们正在对一条生产线进行技改，新增一个干燥塔，未来还会再增加一套脱碱脱盐设备，这些都能有力推动现有产量实现很大提升。”公司生产部副经理代鹏表示，企业始终坚持科技创新，以市场需求为导向不断研发新产品，全面提升核心竞争力。

其实，苏太太食品、盛美诺的快速发展壮大，只是相山区绿色食品（生物科技）产业高质量发展的一个缩影。

在全区绿色食品（生物科技）产业承载地相山经济开发区，食品产业集聚明显，汇聚了以嘉士利思朗、金富士饼干为代表的烘焙食品类；苏太太食品、鲜满多食品、欣然食品为代表的休闲食品类；以今麦郎食品、鑫乐源食品、昊佳食品为代表的软饮料类；以百瑞佳面粉、万润丰面粉、贝宝食品为代表的农产品初加工类；以盛美诺生物、人良生物、完美生物为代表的生物科技类的五大食品产业群。

不仅如此，相山区积极引导企业加大技改投入和科技研发，加快推进“两化融合”。依托中国农业大学、江南大学等高校，成立中国农业大学淮北实验站、黄淮海食品检验检测中心等科技创新平台，积极构建以企业为主体、市场为导向、产学研相结合的自主创新体系。通过突出抓好品牌培育，大力实施商标战略，全区绿色食品产业已逐步形成一批知名品牌。目前拥有中国驰名商标7个、名牌产品8个、省“工业精品”1个。其中，思朗饼干、曦强乳制品获评“中国好食品”，徽香昱原公司被评为“全国主食加工业示范企业”。

同时，相山区生物科技产业发展也呈现出勃勃生机。全区生物制造产业重大新兴产业工程围绕培育和发展国家《战略性新兴产业重点产品和服务指导目录》（2016版）中的“4生物产业—4.4生物制造”，通过自主研发的“芦荟提纯分离纯化技术”“水果酵素生产技术”“天然芳香植物精油萃取技术”“非变性II型胶原蛋白及生物多肽生产技术”等关键工艺技术，主要生产酵素、纯酰素、胶原蛋白、植物精油、氨基酸等产品，广泛应用于医药、保健品、化妆、食品等行业。高标准建设的生物科技大健康产业园，集研发、中试、生产、检测、平台销售于一体，拥有12.5万平方米标准化厂房、7000平方米的研发中心及完善的配套设施，重点聚焦高端功能性食品、保健品以及食药同源等健康产品。

打造新高地，注入新活力。下一步，相山区将突出抓好招商引资招才引智高质量发展、主导产业集聚发展、科技创新能力提升、营商环境持续优化，促进产业链、供应链、创新链、资本链、人才链、政策链等多链协同融合，进一步打造具有竞争力和区域带动力的绿色食品（生物科技）产业基地。

詹岩 大皖新闻记者