安徽网蚌埠消息 为严格落实食品安全属地管理责任和企业主体责任，构建辖区食品安全防护网，天桥街道成立工作专班，快速部署、有序推动、严格要求、细化措施，做到将“两个责任”全覆盖。

落实牵头职责。根据“横向到边、纵向到底、无缝覆盖”原则，明确食品安全工作包保干部名单、食品生产经营主体台账和责任清单，组织街道和社区包保干部签订《食品安全责任与任务承诺书》，构建街道分层分级的食品安全包保管理工作机制。

有序开展督导。街道食安工作主要负责人带头前往食品生产经营单位进行逐一督导,两级包保干部对照“两单一书”，通过交流询问、查看台账、现场检查等方式详细了解包保主体的食品安全管理体系建立、应急处置机制建立以及风险排查防控等工作情况，对现场发现的隐患要求及时整改。

强化日常检查。充分发挥管理员、宣传员、信息员和协管员“四员”作用，结合日常安全排查等工作，对小餐饮和食品企业等加强巡查监管，要求经营单位加强卫生、消毒工作，工作人员戴好口罩，做好个人防护，对检查发现的问题列出整改清单，明确整改责任人、完成时限，适时组织开展“回头看”，确保及时消除食品安全隐患。

下一步，街道将进一步探索并完善分层分级的食品安全管理工作机制，提升包保干部专业能力以及包保主体责任意识，全力全速推进食品安全“两个责任”落地落实落细，积极守护辖区人民群众“舌尖上的安全”。（张璇）