安徽网蚌埠消息 2023年春节即将来临，为做好辖区节日期间食品安全包保督导工作，切实推进食品安全“包保责任制”落实，增强商户食品经营安全意识，雪华乡（宏业村街道）及时召开食品安全督导工作部署会，安排对乡街、社区分级包保单位进行督导检查，保障人民群众买得称心、吃得放心。
1月12日，乡街召开食品安全工作督导检查部署会，按照食品安全党政同责的要求，压紧压实属地管理责任。对照“两单一书”落实食品安全包保督导责任，要求各包保人员对辖区餐饮店开展扎实有效的食品安全督导工作。
1月16日下午，乡街党（工）委副书记、乡长（主任）赵旭带队，乡街食安办工作人员、万达社区书记等一同对辖区包保的食品经营单位进行督导检查。重点对商家证照是否齐全、从业人员是否持有健康证上岗、后厨卫生、出售的冷冻食品及副食品是否符合保质期标识等进行了检查，要求经营户主动落实食品安全主体责任，及时建立食品安全责任制，健全食品安全追溯体系。
同时，抽查了进货检验、过程管控、食品贮存、加工制作、垃圾处理等管理制度。对后堂用电、用气等安全隐患一并进行了查看，发现的问题当场要求商家进行整改。
下一步，雪华乡（宏业村街道）将持续加强食品安全工作的宣传和督查，确保群众饮食 “舌尖上的安全”。真正实现食品安全属地管理责任与企业主体责任相互衔接，推动食品安全末端发力、终端见效。
