据池州日报报道 1月13日上午,第一届池州原生态美食“名菜(名小吃)、名厨、名店”命名授牌仪式举行。副市长李军出席并讲话。
活动公布了第一届池州原生态美食22道名菜(名小吃)、25位名厨和10家名店,颁授了名厨荣誉证书和名店标牌。
李军充分肯定了去年以来“新徽菜·名徽厨”行动取得的成果。他强调,2023年是全面贯彻落实党的二十大精神的开局之年,深化“暖民心”行动意义重大、任务艰巨。要进一步挖掘和推广池州原生态美食资源,建立烹饪技能培训基地,办好展示交流活动,培养更多徽厨技能人才,推动池州特色美食文化的传承与创新。要优化就业创业服务,鼓励餐饮从业人员创业,充分带动就业,推动餐饮业加快发展。要培塑本地餐饮企业品牌意识,鼓励标准化连锁经营,扩大池州原生态美食知名度、美誉度、影响力,为全市文化旅游产业和乡村振兴事业高质量发展贡献力量。
活动还对《池州味道》专题片拍摄工作进行了安排部署。