安徽网蚌埠消息 当第一缕晨光射穿薄雾，石湖乡康湖村开始了一天的运转，村民们将儿菜淘洗干净，下锅炒熟后盛出，配上一碗白粥，吃完后真是暖心暖胃。儿菜作为芥菜的一种，口味却清香甜美，脆嫩多汁。小小儿菜给康湖村带来了新变化，也增加了当地村民的收入。

引进儿菜顶压力。曾经的康湖村多以种植小麦、玉米等粮食作物，在同质化严重的市场中并不占据优势，收入不高，村两委一直在积极探索如何提高村民经济收益，实现土地的最大化利用。2017年，康湖村通过实地考察并结合本地气候决定引进儿菜作为特色农产品进行推广种植。儿菜，学名“抱子芥”，又名娃儿菜、孩儿菜等，它的根部非常粗大，上面盘绕相抱着一个个碧绿的芽苞，就如一位慈祥的母亲环抱着很多孩子一样，孩子们则把母亲围绕在中心，一母多子，这也是它叫做儿菜的原因。但刚开始村民们并不了解这种蔬菜，甚至连它的名字都叫不出来。因此村两委成员分批入户宣讲，介绍儿菜的名字由来并针对儿菜相关特点及产业前景展开详细说明。经过不断深入的了解和在村干部的保证下，终于有十多户农户愿意配合展开试点试种工作。

试点试验获认同。刚开始的试种面积仅有50亩，种下后所有人都开始关注着这些稚嫩的芽儿，看着他们逐渐膨胀，成为大的芽块菜。两个半月之后，儿菜进入收获期，将他们运送到市场后，因其口味脆爽而大获好评。每亩纯收入达3500元，远超玉米、萝卜等农作物的收益。这大大提振了村民们的精神，村两委决定扩大种植，村民们也积极响应开展大规模种植。

产业种植创丰收。2022年以来康湖村在种植儿菜与其他粮食作物的基础上，积极创新，由儿菜种植大户带头实验了轮作种植，将儿菜与玉米合种，这样既能提高土地复种指数，增加土地的产出，又改良培肥了土壤，更能有效的保护耕地。儿菜品质远超从前，一亩地预计收入5000元，而玉米每亩一季产出2500元，两种作物轮作轮种，时间短、产出高，实现了土地四季轮作，土地产出效益大规模提升。此外，康湖村也积极展开康湖村儿菜销售推广：与安徽电商平台“农粮驿站”达成合作，对儿菜进行深加工工艺，进行腌制、包装，延长产业链。

相信在不久的将来，石湖乡康湖村会把儿菜作为自己最闪亮的名片推广出去，实现产业振兴带动乡村振兴！（邓楠）