大皖新闻讯 连日来，江西“90后数学老师转行在校门口卖火鸡面”的事情引发关注。很多学生和家长给予支持，不过网上出现了一些不实信息，给他带来了极大的困扰。3月24日，摆摊卖火鸡面的“90后数学老师”陈先生告诉大皖新闻记者，现在他不再卖火鸡面，已盘下店铺准备开火锅店，预计本周开业。
已盘下店铺准备开火锅店，预计本周开业
大皖新闻此前曾报道，陈先生曾是金溪县锦绣小学的数学教师，2024年合同到期后便不在学校任教，3月初，陈先生开始在小学门口卖火鸡面。
3月24日，大皖新闻记者联系了陈先生。他告诉记者，已经不在校门口卖火鸡面了，现已盘下店铺准备开一家火锅店，“摆摊卖火鸡面长久不了，要为长远考虑。开火锅店简单，不需要什么烹饪技术，我自己也挺喜欢吃的。”
陈先生说，盘下的店铺位于金溪县秀谷中大道上，目前已筹备半个月时间，“应该这个礼拜就能开业了。”
主营线上外卖，食材每天新鲜现切
陈先生告诉大皖新闻记者，虽然现在火锅店竞争激烈，不过他有信心，“跟传统火锅店不一样，（我的店）更具有性价比，会外送。主要是做线上外卖，线下也可以上门自取，不在店内用餐。”
陈先生说，现在已取得食品经营许可证，食材每天新鲜现切，“有国家颁发的证，每天早上进来的食材都符合检验合格标准。”
此前陈先生在社交平台发布开火锅店的消息后，还有网民建议，可不可以一边吃火锅一边听“数学老师”讲题。对此，陈先生称，暂时没有时间精力考虑开设这一服务，“因为做一样事情就已经要花很多时间了，忙不过来。”
陈先生告诉大皖新闻记者，他会一边开店一边备考教师编制。虽然忙碌，但把现在的事情做好就行。
大皖新闻见习记者 魏顺顺
编辑 崔恒
