大皖新闻讯 12月10日，合肥首届文化主题饭店高峰论坛在合肥举行。据悉，近年来安徽省商务厅通过一系列政策措施支持饭店业发展。其中，对绿色饭店及国家级绿色餐饮企业给予奖励，对新增单店面积超过3000平方米给予项目总投资30%且不超过40万元的补助。
“我们鼓励饭店业通过特色的产品、温度的服务，打造具有独特文化魅力的饭店品牌，从而吸引更多的文化爱好者和高端客户。”安徽省商务厅服贸处相关负责人介绍，安徽注重打造文化主题饭店品牌，还通过加强饭店业的标准化建设，引入国际标准和先进管理理念，不过提升饭店业的服务质量和竞争力。
据悉，近年来安徽省商务厅通过一系列政策措施支持饭店行业发展。除了对绿色饭店及国家级绿色餐饮企业给予奖励，对新增单店面积超过3000平方米给予项目总投资30%且不超过40万元的补助，同时推动对饭店业的税收减免、融资便利以及人才培训等方面给予支持。“希望通过优惠政策资金，吸引更多的投资者进入饭店业，促进饭店业的发展壮大。”该负责人说道。
“中国酒店业在同质化竞争严重的市场上，文化成为酒店独特的产品要素和品牌特色，中国饭店发展的未来成功于文化赋能，取胜于经营打造，在方向上要由标准化向特色化变革，由产品层面向文化层面推进。”此次论坛上，中国饭店协会文化主题饭店专委会执行秘书长张博提出建议，希望未来中国酒店能聚焦“文化主题”，深入挖掘文化特色产品，让客户感受差异及独特体验。同时设计主题服务场景，让场景主体化、主题场景化。还可以植入在地文化或主题产品做产品包装，用文化特色打造产品赢得宾客。
大皖新闻记者 徐琪琪
编辑 许正文
