近日，大理至成都东的G2838次列车上，有旅客发现了一盒过期四年的方便面。2月8日，成都铁路局重庆客运段发文回应，旅客购买的是保洁员韦某自带的方便面，已对其停职调查。
高铁有禁止售卖方便面的规定，所以售卖方便面已不被允许，更何况是过期面，禁令成了一纸空文？此次事件暴露的不仅是这趟列车存在的食品安全问题，更是运营管理背后的制度失效和监管缺位。
若该涉事保洁员是违规私售，暴露的是内部管理松散问题，更有甚者，若其售卖方便面之举得到该列车管理方的默许，那管理漏洞更大。可以明确的是，无论是以上哪种情况，都说明了列车运营制度和监督机制的严重失守。
而且让人疑惑的是，不负责食品售卖的保洁员为何能在列车上售卖方便面，并且还是过期四年的面？负责列车食品采购、售卖的人员还有管理巡检人员都没能发现，竟等到旅客发现面已过期才被爆出。这究竟是相关工作人员的工作疏忽，还是侥幸心理之下的置旅客生命健康于不顾？这难免让公众由此产生信任危机。
所以，列车方面不能仅是处理涉事员工了事，更要紧的是建立起严格规范的管理监督制度，要守好食品安全防线，将旅客的生命健康权置于绝对优先地位，避免此类事件再度发生。
（汪艳）
编辑 王翠
