新安晚报 安徽网 大皖客户端讯 黄山烧饼、怀宁贡糕、合肥四大名点……谁才是“皖字号”糕点的代表?日前,由安徽省烘焙行业协会等开展的“2020 安徽名牌伴手礼(糕点)”评选活动揭晓,在经历两个多月的评审后,25 个企业的50 款产品最终登上榜单、各领殊荣。
我省是糕点生产大省,产量大、品种多、销售广,许多传统糕点在全国广受好评。近年来,安徽烘焙人不断钻研市场、推陈出新,又创出了一批西点和中点的新口味、新品种,比如香松酥条、黑金酥、手撕面包棒、鲜花月饼、冰绿豆糕等,进入市场后受到众多消费者追捧,成为安徽烘焙市场的新亮点。“安徽名牌伴手礼(糕点)”评选活动开展两个多月来,共有40 多个企业申报参评。最终,25 个企业的50 款产品成功入选、各获殊荣。
徐涵姝 新安晚报 安徽网 大皖客户端记者 胡霞利