大皖新闻讯 合肥龙虾作为地域特色鲜明的佳肴，历来深受广大消费者的喜爱。2024年5月18日上午，备受瞩目的2024第23届合肥龙虾节开捕仪式在庐江县泥河镇放马滩国家级稻渔综合种养示范区举行。活动旨在进一步扩大合肥“中国龙虾之都”示范带动作用，提升“合肥龙虾”品牌全国知名度和影响力。
开捕现场。
随着开捕仪式的启动，20艘捕虾船纷纷扬帆起航，驶向水域深处，开启捕捞小龙虾的征程，场面蔚为壮观。仪式现场还设置了名优农产品展销区，来自全市各县区的30余家参展企业带着各式龙虾美食和虾稻米产品琳琅满目，吸引了众多游客驻足品尝和选购。同时，捕捞和钓虾现场成为游客们争相参观的热点，人们纷纷目睹捕虾船作业的壮观场面，并亲自体验钓虾的乐趣。
近年来，合肥市着力推进龙虾产业融合聚力发展，形成了“三产消费带动、二产加工提升、一产种养融合”合肥龙虾产业新格局。从爱吃小龙虾，到养殖小龙虾，打造小龙虾产业。合肥人把小龙虾做出了大文章、创出了大品牌、闯出了大世界，实现了小龙虾由“小规模自然生产”到 “大规模标准化产业”的发展跨越。
记者了解到，2023年合肥共发展稻渔综合种养面积120.6万亩，小龙虾产量12.3万吨，创建国家级稻渔综合种养示范区7个，位列全省第一。产业的蓬勃发展有效带动了农民增收，为乡村振兴注入了强劲动力。
大皖新闻记者 刘旸
编辑 许大鹏
