大皖新闻讯 这几天，不少合肥市民发现，部分绿叶菜的价格涨了：在一些农贸市场，生菜价格每斤5.5元—6元不等，菠菜、香菜价格更高，每斤能达到10元左右。近日，大皖新闻记者走访了部分农贸市场和超市了解到，这几种涨价的蔬菜均为不耐热蔬菜，近期气温较高，再加上时令蔬菜夏秋“换茬”、青黄不接，出现了涨价的情况。随着天气逐渐凉爽，秋季时令蔬菜陆续上市，部分蔬菜价格将有所回落。

农贸市场：

生菜从外地进货 价格随之上涨

9月9日，大皖新闻记者来到位于合肥市松林路的芙蓉农贸市场，走访一圈后发现，生菜价格确实有所上涨，菠菜的价格也达到了每斤10元左右。

“我家的生菜是5.5元左右一斤，根据进价来定。”一位摊主告诉记者，过完年后，生菜的价格基本都在每斤4元—4.5元之间，最近的生菜价格有所上涨，和季节有很大关系。“虽然立秋了，但9月份一般气温都比较高，特别是最近有点热，生菜的价格也就是这几天才涨起来的。”摊主说，每年的这个时间段都属于绿叶菜“青黄不接”的时候，夏季的蔬菜下市了，秋季的蔬菜还没上市，都会经历一段时间的涨价，而像豆角这种夏秋季大量上市的蔬菜，价格就比较便宜。

虽然是下午，仍有不少周边居民前来买菜。“我们大人倒是无所谓，什么蔬菜都吃，我家女儿就喜欢吃生菜，所以隔三差五就要买。”葛先生说道。“生菜不耐热，气温高的时候会影响生菜的产量，所以现在是生菜价格比较贵。”另一位摊主表示，合肥本地进货的话，价格会稍微便宜些，但她家的生菜是从外地进货的，零售价格也在5.5元到6元不等。此外，菠菜、香菜是从东北进货，价格达到一斤10元，莴笋从兰州进货的，每斤也在6.5元左右。

“这几天生菜有点贵，真是一天一个价。”9月9日，大皖新闻记者在合肥市政务区翠庭园农贸市场遇到了正在购买蔬菜的崔大姐，她告诉记者，目前生菜的价格是每斤6块左右，之前大概是4块多。

“最近生菜确实涨了，光进价都要5块多一斤。”一位摊主表示，不光是生菜，毛白菜也略有上涨，进价约为5—6块一斤，“这些菜进来之后，我们要进行精拣，不好的菜叶都得扔掉，再加上利润，生菜确实要卖到一斤6块钱左右。”

另一个菜摊前，摊主刘大姐正在补货，“9月份学校开学了，食堂对绿叶菜的需求量比较大，再加上现在的季节，好多蔬菜青黄不接，所以有的绿叶菜价格高了。”刘大姐说，从今年年后到现在，部分绿叶菜的价格整体缓慢上涨，而像大白菜这种供应量一直比较充足的蔬菜，价格表现平稳，每斤只需2块多。

刘大姐表示，绿叶菜的价格与进价密切相关，“比如说生菜吧，我们家是从农户家进货的，品质比较好。”刘大姐说，而有些地方进来的菜为了保持新鲜，通常会泡水，早上刚进来的时候卖相很好，但放久了容易烂。“虽然菜价高的时候会影响销售，但我们还是偏向进品质好的菜。”

超市：

部分蔬菜比农贸市场便宜 香菜每斤超过10元

近日，大皖新闻记者还走访了部分超市，发现和农贸市场相比，部分蔬菜普遍要便宜一些。

在翡翠路上的一家大型超市，9月9日当天散叶生菜的价格是每斤4.28元，产地为合肥本地。空心菜每斤2.38元，毛白菜的活动价格为每斤2.58元，红苋菜、小青菜等常见蔬菜的价格平稳。不过，香菜价格较高，达到每斤10.8元，大叶菠菜为每斤6.95元。

某大型超市内，香菜价格每斤超过10元。

稍后，记者又来到了一家位于居民区旁边的生鲜超市，这里的生菜价格比大型超市的价格稍高，为每斤4.98元，最贵的则是油麦菜，每斤5.98元，其他蔬菜价格都不高，比如毛白菜每斤2.78元、空心菜每斤1.99元、肥东小包菜每斤2.58元。不过，每种蔬菜可以挑选的数量都不多，品相也一般。“像我们经常买菜的，都知道农贸市场的菜价要贵一点。”正在选购蔬菜的李大妈告诉记者，在家门口的生鲜超市买菜主要是图方便，但是要去早一些，迟了都是大家挑剩的菜，品相不太好，“如果去农贸市场的话，任何时间段都能买到比较好的蔬菜。”

某生鲜超市内，生菜价格每斤不到5元，不过可供挑选的蔬菜并不多。

分析：

气温降低+秋季时令蔬菜上市 价格将回落

大皖新闻记者从合肥周谷堆大兴农产品国际物流园官网查询发现，今年以来，以菠菜、香菜等为代表的绿叶菜一直在缓慢上涨。油麦菜、白菜、韭菜、芹菜等价格相对平稳。

以产地为安徽的菠菜为例，3月10日均价为每斤2.5元，到了6月，价格开始一路上涨，6月10日的均价为3.4元，7月10日的均价为4.5元，8月10日的均价为6.5元，9月10日的均价为8.5元。香菜同样如此，今年3月10日，香菜的均价为每斤4.5元，之后价格有所回落，到了7月，价格开始回升，7月26日，香菜均价为每斤4.5元，8月15日达到了每斤7.8元，9月10日，均价为7.5元。

“最近价格有所上涨的几类绿叶菜，比如生菜、菠菜、香菜等，都是属于不耐热的蔬菜，再加上从外地运输到合肥需要加冰保鲜，增加了成本。”一位从事蔬菜与经营的业内人士告诉大皖新闻记者，一般来说，大型超市的货源较为充足，且不能随意调整菜价，所以蔬菜价格整体稳定，而农贸市场受到市场的影响更明显一些，“货源充足的时候，价格自然不高，一旦货源减少，价格自然会涨。”

据悉，目前夏季时令蔬菜已经接近尾声，部分秋季蔬菜还没有接上茬，再加上9月开学后，一些蔬菜的需求量有所增加，各种因素的叠加导致价格略有上涨，是较为正常的现象。“经过了前一阶段的高温，很快会迎来降温，等秋季时令蔬菜陆续上市后，部分蔬菜价格将有所回落。”该业内人士说道。

大皖新闻记者 姚一鸣

编辑 许大鹏