大皖新闻讯 遍布街头巷尾的小店们，是中国经济毛细血管的象征，在便利居民生活、带动灵活就业的同时，展现出经济社会的韧性与活力。眼下，合肥街头的各类新业态小店也纷纷快速复苏，跑出了“合肥速度”，成为消费提振的“排头兵”。
特色DIY手作小店受追捧
在合肥热门商圈三里庵，有一家名叫“就是玩簇族”的DIY手作小店，它的主人是两位94年出生的年轻人。张梦达和崔巍此前是影视行业从业者，面对疫情冲击，他俩在2021年选择了自主创业，开了这家DIY手作小店。张梦达爱好广泛，店铺早期经营串珠DIY，其努力把兴趣做成事业，“DIY这个行业需要紧跟潮流，不断创新消费体验。”外号毛毛的张梦达介绍道，这两年，DIY店引入Tufting簇绒，成为合肥热门的潮玩项目。
小店分上下两层，总面积大概110平米。楼下的空间主要做一些立体画、手机壳diy 、石膏娃娃涂色等项目，楼上主要是无重力Tufting空间。什么是无重力空间？因簇绒枪自重比较重，一场DIY手工一般需要三四个小时，大部分消费者会感觉比较吃力。张梦达和崔巍在合肥创新推出了“无重力”滚轮装置，让做手工变得更轻松好玩。
张梦达和崔巍创新了“无重力”滚轮装置，让4小时的Tufting体验更轻松好玩。
两位年轻人既是店主又是店长，不仅负责门店经营，还负责学员的教学与引导。张梦达发现，有越来越多合肥年轻人爱上新兴潮玩项目，周末需要提前1-2天预约。从2021年开业至今，张梦达和崔巍已经接待了两千多位消费者。
年轻人爱上“围炉煮茶”
围炉煮茶也是近年来兴起的新兴消费模式。2020年10月，岚空茶社在合肥大蜀山脚下的半边街上开出第一家门店。楼下提供各类烘焙的展示选购和就餐，楼上则是别有洞天。岚空茶社运营负责人岚羽介绍，当代越来越多合肥年轻人爱上来茶馆聚会，开始享受泡茶喝茶的过程，逐渐带动传统茶文化火热。“来茶室喝茶的客人，有95%都会选择围炉煮茶套餐。”据了解，茶社在去年冬天推出了“围炉煮茶”套餐，还成了美团、大众点评上的爆款。
岚羽认为，“氛围感”是当代消费者的关注重点。岚空茶社结合大蜀山的特色设计装修，门店一开业就获得了合肥消费者的追捧，成了半边街的热门打卡地。“我们希望给消费者提供更多空间享受，让越来越多年轻人爱上喝茶这种生活方式，继而带动更多人喜欢传统文化。”岚羽说。在茶品选择上，合肥消费者更偏爱安徽本地的黄山毛峰和六安瓜片。这里还可以提供汉服拍摄等体验式的服务。
年轻消费者在这里体验穿汉服、品茶等传统文化。
这些小店，在不断输出合肥乃至安徽文化。比如，今年岚空茶社继续带着安徽名茶出省，“远赴”西安开一家新店。
今年合肥小店复苏加快
“今年以来，门店生意较去年有了明显回暖，节假日和周末基本爆满。”据张梦达和崔巍介绍，日常门店有80%的客人来自美团、大众点评等平台。记者了解到，今年合肥这样的小店明显出现了消费提振：2月以来，“就是玩簇绒”的门店在美团的搜索量同比去年上涨582%，合肥此类DIY小店的订单量环比1月增长81%； 而近一个月，合肥地区的茶馆订单量同比增长110%，安徽的茶馆订单量同比去年增长124%。
据介绍，当前有数百万小店活跃在各大互联网平台上，包含美容美发、宠物、茶馆等数百种服务业态。各大互联网平台正通过数字化技术，帮助小店实现经营在线化、服务标准化，让有需要的人更便利地找到身边小店，也让小店被更多人熟知。
仅以美团平台为例，2022年，该平台新开小店的同比增速达7.2%。2023年以来，已新增近50万家小店。具体到合肥来看，本地特色小店蓬勃发展，各类消费新场景和新业态层出不穷，持续释放消费潜力，促进本地消费快速回暖提振，跑出小店复苏的“合肥速度”。
大皖新闻记者 陈丽卿
编辑 王翠
