安徽网 大皖客户端讯   9月17日，由中国食品工业协会坚果炒货专业委员会倡导的“9.17中国坚果健康周”活动在合肥开幕，将持续至9月25日。在此期间，全国坚果炒货行业龙头企业齐聚合肥，共同探讨坚果炒货行业新趋势。记者了解到，活动还发布了2020年度中国坚果炒货食品行业具有健康价值与创新价值品牌产品。

3亿人次接受科学膳食理念

“9.17中国坚果健康周”旨在向全民倡导“每天一把坚果瓜子，有益健康”的科学膳食理念，引导全民建立科学膳食结构提高体质。经过前四届的成功举办，线上线下近3亿人次参与并接受这一膳食理念传播。

记者了解到，本次活动启动了线上线下体验相结合的模式，线上消费体验活动规模空前，层面广泛深入。全国坚果炒货行业首次联合天猫共同举办企业带货直播，协会及相关企业还充分利用行业互联网平台的资源优势，利用抖音、微博、原产地直播及视频直播等方式对9.17活动进行全方位宣传，并联合电商平台进行“满赠+折扣”等消费体验活动。

行业消费趋势及榜单权威发布

本次活动行业协会权威发布了系列报告及榜单。

中国食品工业协会坚果炒货专业委员会常务副会长翁洋洋发布了《2019全国坚果炒货行业经济运行报告》。数据显示，2019年全国全行业规模以上企业的主营收入达到1766.4亿元，同比增长8.7%；利润总额达到107.9亿元，同比增长7.92%。“坚果籽类食品健康功能理念深入人心。”翁洋洋说，线上消费呈现出明显的直播带货浪潮，行业不断向专业细分市场发展。

当天发布的《2020天猫坚果消费趋势报告》也验证了这一观点。根据天猫的数据，近两年零食行业坚果炒货类产品细分品类更加多元，女性以及90后、95后成为坚果炒货类最主力的消费群体。值得一提的是坚果品类的产品新趋势。“我们将其分为营养饮食派、猎奇尝鲜派、奇趣玩乐派以及时尚颜值派。”天猫相关人士分析，营养饮食派中，孕妇和儿童坚果占据了3/4的市场。而注重多元化口味的猎奇尝鲜派，则推出了网红口味跨界组合、水果口味等。例如良品铺子将在下个月上市的芝士草莓腰果仁、芝士草莓扁桃仁以及气泡夏威夷果仁，便是将水果冻干粉与坚果结合，定位网红口味，吸引年轻消费者。 

在开幕式上，协会还发布了《2020年度全国坚果炒货食品具有健康价值与创新价值产品品牌榜》，良品铺子7日鲜综合果仁等产品上榜。据悉，该款产品从坚果开始炒制，到包装、出厂、开始发货等数个环节相加，时间控制在一周以内，以极致新鲜赢得了众多青睐。

新安晚报  安徽网  大皖客户端记者  陈丽卿