新安晚报 安徽网 大皖客户端讯 “谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”近期，肥东县响导乡响应“光盘行动”号召，乡、村干部积极行动起来，争做“厉行节约、反对浪费”的参与者、勤俭节约的践行者、文明风尚的倡导者。
响导乡宣传办、组织办、纪委等部门联合，在乡政府、文化站、文化广场、主要街道等全乡人员密集场所共制作宣传“光盘行动”公益广告80 多条，营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围；组织志愿者开展“光盘行动”志愿宣传活动，走上街头、走进商户、深入群众家中，张贴光盘行动宣传画，发放“厉行节约，反对浪费”倡议书。
此外，响导乡党委书记、乡长带头签订“厉行节约、反对浪费”个人承诺书，全体乡、村干部均表示在平时的生活中会践行“光盘行动”，主动要求签订承诺书，共签订126 份，达到全体乡、村干部的98%。
“光盘行动”和“包公家宴”文化内涵是一致的，两者提倡的都是节俭、清廉、健康的饮食文化。响导乡将“包公家宴”菜系加入机关食堂菜谱，在所有的食堂包间均悬挂包公家宴宣传牌，并制作菜单桌牌，将“包公家宴”菜品作为特色主打菜，按照“N-1”的菜量原则，在公务接待时优先推荐使用，并且在全乡酒店饭馆挂牌宣传，将光盘行动具体化。
据悉，通过此项活动的开展，响导乡的招待费用明显下降，餐余垃圾明显减少，餐饮文化正向节俭、清廉、健康的良性轨道上发展。
梁华军 张古俊 新安晚报 安徽网 大皖客户端记者 韩诚
