“金气秋分,风清露冷秋期半。”
秋分,是二十四节气之第十六个节气,秋季第四个节气。
“斗指己为秋分,南北两半球昼夜均分,又适当秋之半,故名也。”
我国古人将秋分分为三候:一候雷始收声;二候蛰虫坯户;三候水始涸。
秋分到来,菊香蟹肥,又到了一年一季品蟹的好时节。
诗人李白曾云“蟹螯即金液”。每逢金秋时节,大闸蟹便成为餐桌上的一道美食。蟹独有的鲜美在唇齿间绽放,令人回味无穷。
安徽明光女山湖盛产大闸蟹,壳青肚白、金爪黄毛。
女山湖大闸蟹因“脂肥膏满、润甜清香”而享誉四方,被誉为蟹中佳品,已经成为地方特色品牌。
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大皖新闻记者 陶娜/文