大皖新闻讯 3月24日，记者从安徽省茶业协会获悉，截至3月22日，我省黄山市、池州市石台县、安庆市岳西县、太湖县、望江县和宣城市宣州区等地区春茶少量开采，开采品种以乌牛早、农抗早、红旗1号（皖茶4号）等早熟品种为主。

图为黄山市祁门县茶农采摘春茶。

据介绍，今春前期安徽雨雪天气较多，总体气温较往年偏低，低温条件下茶树生长缓慢，安徽各大产茶区春茶开采时间较去年推迟一周左右。不过，雨雪天气发生时，各大产茶区茶树尚在休眠期，对茶叶品质影响较小。进入3月以来，气温缓慢回升并伴随适量雨水，有利于茶树内含物质的积累和茶叶品质提升。

图为春茶开采动态表。

图为春茶开采进度示意图。

记者了解到，据气象部门预测，未来一周安徽天气状况良好，气温平稳回升，平均上升5度左右，伴随一定量降水。预计本月下旬安徽大部分产茶区鲜叶陆续开采，各市、县（市、区）涉茶职能部门和茶企将及时关注天气变化和茶叶生长情况，适时储备采茶用工，把握时机及时采摘，做好春茶生产保障工作。

大皖新闻记者 汪艳 通讯员 孙桐

编辑 陶娜