大皖新闻讯  2023年，安徽出台意见，提出实施“秸秆变肉”暨肉牛振兴计划，推进秸秆综合利用、实施农业绿色发展。“安徽是农业大省，拥有丰富的农作物秸秆资源。”安徽省人大代表孟凡豹表示，全省各地、特别是皖北各市都积极行动起来，积极谋划并落实肉牛繁育、屠宰加工等项目。

“虽然各类项目发展势头强劲，但也面临一些困难。”孟凡豹说，目前养殖品种多为普通肉牛，高端肉牛品种不多，肉牛产业链条较短，养殖主产区仍以活牛外运为主，本地屠宰加工，特别是精深加工能力比较弱，产业和品牌影响力不足。“我省应当鼓励有条件的地区发展高端肉牛养殖加工，把长周期的高品质牛肉生产和普通牛肉市场需求有机结合。”孟凡豹认为，可以引进安格斯、和牛等高端肉牛，通过“联农带农”形式逐步推广，积极抢占高端牛肉市场，并加大肉牛产业品牌建设，做响“皖牛”品牌，进一步提升肉牛产业品牌影响力。

在政策层面，孟凡豹建议我省积极争取国家资金支持，加大省级财政投入，确保政策实实在在落地见效。同时，指导各市县结合实际出台肉牛产业支持政策，形成多元化、广覆盖的肉牛产业政策体系。“还应加大招商引资工作力度，针对肉牛屠宰加工短板，引进一批国内国际肉牛屠宰加工头部企业，增强辐射带动作用，全力做好‘畜头肉尾’增值大文章。”孟凡豹表示，依托区位优势，安徽要支持地方建设肉牛和牛肉制品交易市场，进一步完善仓储保鲜冷链物流体系，促进肉牛产业链和供应链融通。

大皖新闻记者 姚一鸣 余康生 徐琪琪 实习生 张燕 张清怡 徐寒钰

编辑  彭玲