大皖新闻讯 近日，备受芜湖市民和来芜游客喜爱的星隆小吃街更新换貌，75家商户全部完成“气改电”，消防安全提档升级。
星隆小吃街位于芜湖市镜湖区星隆国际大型商业综合体的负一层，于2016年开业，建筑面积2300平方米，现有商户75家，在“气改电”之前一直集中使用管道燃气。按照2019年应急管理部发布的《大型商业综合体消防安全管理规则》规定：设置在地下且建筑面积大于150平方米或者座位数大于75座的餐饮场所不得使用燃气。
据了解，小吃街年客流达400万人次，加上在地下场所使用明火，消防安全管理的难度越来越大、风险越来越高。针对该情况，芜湖市消防救援支队以芜湖市消安办名义向镜湖区政府和小吃街集团公司“安徽省地矿置业有限责任公司”发送消防安全风险提示函，要求按照“去存量、遏增量”的原则，对使用管道燃气的商铺逐步改为采用电加热方式。镜湖区政府和集团公司高度重视，立即启动整改，并由芜湖星隆商业管理有限公司负责具体整改工作。
据了解，在整改过程中，芜湖市消防救援支队、芜湖市住建局、镜湖区消防救援大队、镜湖区住交局以及所属的赭山街道分别多次上门开展指导、参与整改方案的制定。为最大限度确保商户的利益和整改工作有序推进，此次整改结合小吃街四个防火分区分步实施，实行边经营边整改，对经营的影响降到了最低，镜湖区消防救援大队、住交局、赭山街道在整改期间也多次开展检查指导、帮助解决问题，确保整改期间的安全。
据芜湖星隆商业管理有限公司负责人介绍，此次整改共计投入近300万元，工期30余天，在完成75家商户“气改电”的同时，对所有商户的抽油烟机及商铺吊顶、老化电气线路及开关全部进行了更换，且设置了灶台与抽油烟机联动设备，最大限度地减少油污。面对商户购买电气灶具、用电成本增加等运营成本问题，商管公司在扣点上采取了优惠措施。
一家经营羊肉汤的师老板说到，自己非常支持此次整改，从全国一些燃气事故来看，在地下使用明火确实比较危险，虽然自己花钱更换了电气灶具增加了一些成本，但从顾客安全的角度来看，这是值得的，且用电也更加卫生。杨女士是小吃街一家烤肉店的厨师，她表示，有人担心火改电后，烹饪出的食物味道会受影响，她觉得只要是原来的配方，味道还是一样的，且并没有顾客反映味道不如以前。
大皖新闻记者 孙芮 通讯员 王茂军 李智
编辑 张大为
