大皖新闻讯 10月21日，2023年第二届望江炒饭大赛在政务中心广场成功举行。来自望江县12支参赛队、24名选手登台献艺，挥勺比拼。
每个城市都有着不同的饮食文化和习惯。不同的美食，就能让人想起一座城市，想起自己的家乡，而“望江炒饭”正是望江人民“舌尖的记忆，家乡的味道”。
望江一面环山，三面临水，素有“水乡泽国，鱼米之乡，湿地之都”之称。优越的自然条件与地理优势滋养孕育出了众多天然绿色的好食材。香味浓郁的望江大米，营养健康的7D菜籽油，香嫩新鲜的农家土鸡蛋，造就了高品质的“望江炒饭”。
据了解，此次大赛吸引了12家以“望江炒饭”为主营业务且有经营资质的餐饮企业参赛。大赛采取“炒饭+标准炒菜”方式评分，通过8轮的激烈的比拼，经5位赛事评委现场评分，最终，黑毛炒饭获得一等奖；银霞炒饭、织里望江炒饭获得二等奖；金银蛋炒饭、晓金炒饭、金花炒饭获三等奖。
大皖新闻记者 蒋六乔 通讯员 石腾飞 陈立松
编辑 陶娜
