大皖新闻讯 "食堂的菜每天都四菜一汤，有荤有素，只要五块钱，又营养又便宜，这对我们村里的老年人来说简直太便利了。"2月11日，池州市涓桥镇涓桥村老年食堂内，76岁的村民汪锡林告诉大皖新闻记者，自从村里建设了老年食堂，老人们的吃饭问题再也不用担心了。据悉，涓桥村利用小学闲置校舍改造，建设集村级养老服务站和老年食堂功能为一体的"养老服务站+助餐"服务模式。不仅让老年人吃得健康、吃得幸福，也让老人“老有所学”“老有所乐”。
食堂里的"四菜一汤"让老人们吃出"幸福"
"我和老伴都这么大年纪了，子女在外面工作也比较忙，烧饭也不方便，都是早上做一顿饭吃一天糊弄一下，现在有了食堂真的很安心。"76岁的村民汪锡林住在离涓桥镇涓桥村老年食堂1公里的地方。自从村里的老年食堂开了后，汪锡林便每天骑着电瓶车带着老伴过来。在这里，超过70岁的老年人只需要付5块钱就能吃一顿两荤两素的饭菜。吃完饭，汪锡林和老伴便在旁边的养老服务站聚在一起聊家常、下棋、打牌、看电视。
据悉，涓桥村70周岁以上老年人186人，60周岁以上低保20人。"为了让老人们生活更便利，我们利用涓桥小学闲置校舍改造，建设集村级养老服务站和老年食堂功能为一体的‘养老服务站+助餐’服务模式，总体改造房屋近500余平方米。同事还拓宽进出交通要道，院内铺设柏油，配备监控、网络电视和户外大屏以及户外健身器材等。"该村党支部书记王震告诉记者，该村老年食堂于2022年9月3日正式运营实行明码标价套餐行使，推出价格不高于10元的"四菜一汤"套餐。自运营以来，如今老年食堂每日就餐老人约为30人左右。
将组建志愿者服务队提供上门送餐服务
王震介绍，涓桥村老年食堂面对全镇开放，其他村里的老人也可以在此处就餐。其中80岁以上老人每餐收取4块钱，70岁以上老人收取5块钱，低保户等困难家庭也可享受特殊补贴。"下一步，我们将组建志愿者服务队，为村里不方便到食堂吃饭的老人提供上门送餐服务。"
餐费收取这么低，老年食堂如何正常经营？记者了解到，除了政府部门的资金扶持，包括企业家、乡贤、游客等爱心人士会对该食堂进行捐赠。"除了资金捐赠，社会各界人士会定期捐赠米面油等食品，仅去年我们就收到了7次捐赠。"王震说道。
为规范助餐建设，涓桥村老年食堂采用"明厨亮灶"建设，严把食材原料关，加强环境卫生和人员健康管理，有餐食保温、消毒、留样等设备，并且严格按照老年助餐服务食品安全工作指引要求，落实"六公示"制度。除了老考虑到功能整合，涓桥镇将社工站、未保站办公活动场所放在此处，有利于提高服务质量，涓桥村老年大学也顺利开办。实实在在地让老年人"老有所学""老有所乐"。
大皖新闻记者 徐琪琪
编辑 陶娜
