大皖新闻讯   9月3日上午10时许，池州市贵池区涓桥镇涓桥村养老服务站内开始热闹起来。得知当天村里老年食堂要正式营业的消息后，村里的老人们早早地结伴而来，养老服务站的院子里充满了老人们的欢声笑语。

走进老年食堂，餐厅窗明几净，各种标识清晰，并配有无障碍设施，“明厨亮灶”让食品安全可视有保障。厨房里，1名厨师正在灶火前忙碌着，2名帮厨在水池前、案板前一丝不苟地洗切配菜，他们正在为老人们准备当天的营养午餐：生腐果烧肉、红烧鸭、清炒芹菜、红烧冬瓜、西红柿蛋汤……两荤两素一汤，看起来饭菜可口有味。

当天上午11点半开始，餐厅内飘扬起诱人的饭菜香味，在志愿者的引导下，老人们有序地排队、打饭、就餐，现场忙而不乱，座位坐得满满当当。老人们边吃边聊，就像个大家庭一样，其乐融融。

“食堂的菜还真不错，这个冬瓜烀得烂，肉烧得也化，我这满口假牙也能吃！”“是的呦，这个芹菜好，油不多还降血压。”“是怪好的，看来我儿子帮我充卡是充对了，省得以后他老是怕我一个人在家糊弄着吃了。”几个老人的对话，引来了更多的附和赞同声。

据介绍，在市、区两级民政部门的指导下，从8月初开始，贵池区涓桥镇利用原涓桥村小学闲置校舍进行改造，建设集村级养老服务站和老年食堂功能为一体的“养老服务站+助餐”服务模式。老年食堂使用面积八十余平方米，可供40位老人同时就餐。

“在完善基础建设的同时，老年食堂还配套了刷卡机器，并积极开发微信点餐小程序，方便子女们提前为父母订餐和充值。”贵池区涓桥镇相关负责人表示，老年助餐服务是关系千家万户的民生实事，“我镇将不断强化日常监督工作，保障食堂长期有序运营，让老人们在‘家门口’的食堂吃出幸福味。”

记者从池州市举行的相关新闻发布会上获悉，暖民心行动开展以来，池州市聚焦老年食堂（助餐点）选址、建设、经营、补助、监管五个环节同向发力，推动老年助餐服务从“数量助餐”向“品质助餐”转变，让老年人吃出“幸福好味道”。

据介绍，截至8月底，池州市建成城市老年食堂（助餐点）69个，完成率88.5%；农村老年食堂（助餐点）109个，完成率90.8%；已投入运营的城市和农村老年食堂（助餐点）95个，占全年总任务数的48%，累计开展老年助餐服务9万余人次。

“下一步，我们将加快项目实施进度，确保全市198个老年食堂（助餐点）在10月底全面建成；同时严把建设质量关口，加大建前指导和建后验收工作力度。”池州市民政局相关负责人表示，该市还将配置助餐结算系统，拟于9月份开始为全市已建成的老年食堂（助餐点）配置点餐机和收银结算系统，为老年人提供方便、快捷、高效的服务。

“此外，我们还将不断创新老年助餐模式。”相关负责人介绍，该市将鼓励各地结合实际探索“社会餐饮+老年助餐”“养老机构+老年助餐”“公益慈善+老年助餐”“互助养老+老年助餐”“农家乐+老年助餐”等多类型助餐服务模式，形成老年助餐“池州模式”。

魏馨 大皖新闻记者 朱春友

编辑 张大为