大皖新闻讯  8月27日，参赛选手在淮南市第一届新徽菜名徽厨专项职业技能大赛中进行中式烹调（徽式菜肴）制作。当日，淮南市第一届新徽菜名徽厨专项职业技能大赛开赛，来自淮南市各县区136名选手参加中式烹调（徽式菜肴）和中式面点（徽式面点）两个项目比赛，活动旨在提高餐饮从业人员技能培养，弘扬新徽菜文化。

陈彬 大皖新闻记者 张安浩 摄

编辑 彭玲