新安晚报 安徽网 大皖客户端讯  随着人们对健康膳食的追求，豆制品市场发展迎来利好。在这一背景下， 9月13日~15日，以“为人类提供安全美味、营养健康、方便食用的大豆食品”为宗旨的2020中国 豆制品行业年会暨第七届中国大豆食品专用原料研讨会将在安徽宿州举行。本届行业年会由中国食品工业协会豆制品专业委员会、宿州市埇桥区人民政府主办，宿州市埇桥区农业农村局、宿州市埇桥区大豆产业协会、宿州市皖豆香豆制品有限公司、安徽八公山豆制品有限公司共同承办，来自中国豆制品行业的专业人士及相关企业参会。

据悉，2020中国豆制品行业年会暨第七届中国大豆食品专用原料研讨会的主题聚焦于 “创新升级促进大豆食品产业链平衡健康高质量发展，为健康中国服务”。会议期间，中国豆制品专业委员会副会长兼秘书长吴月芳将带来豆制品行业现状及发展趋势解读；国家大豆产业技术体系首席科学家韩天富，农业农村部农村经济研究中心可持续发展研究室副主任、 副研究员张振分别做专题报告；安徽省农业科学院作物研究所研究员黄志平将针对安徽大豆全产业链的发展提出几点思考。

此外，祖名豆制品股份有限公司董事长蔡祖明、四川徽记食品股份有限公司董事长吕金 刚、宿州市皖豆香豆制品有限公司董事长侯文超等企业负责人也将从豆制品行业发展现状出发，探讨未来豆制品产业的发展之路。

近年来，消费者对新鲜食品的需求不断增长，也促进了短保生鲜豆制品消费的持续增长。根据国家统计局的数据显示，2019年，我国大豆产量为1810万吨，比2018年增长 13.5%。有着全国大豆良种繁育基地之称的宿州市埇桥区地处黄淮平原南端，四季分明，日照充足，每年良繁面积达到 6 万亩以上，大豆产业的发展也初步实现了产业链的良性循 环。以本届行业年会为契机，宿州市埇桥区将继续推进良种繁育、原料供应、大豆深加工以及大豆饮食、乡村旅游文化建设。

新安晚报 安徽网 大皖客户端记者 王慧 姚一鸣